Category Archives: Retete

Guvizi prajiti

Ingrediente: - 2 kg. guvizi - 200 g malai - 50 g faina - sare - condiment pentru peste - ulei pentru prajit
Mod de preparare Guvidul se curata de mate, i se scot branhiile, apoi se spala bine in apa rece, indepartand restul de impuritati. Intr-un vas incapator amestecam malaiul cu faina si condiment pentru peste ( daca nu avem, este suficient un...
Citeste mai mult...

Saramura pescareasca

Ingrediente: - 1 crap (1-2 kg) - 2 ardei grasi (galben si rosu) - 2 rosii - 2 catei usturoi - sare, piper - un ardei iute de la otet sau murat
Mod preparare: Dupa ce se curata pestele de solzi si intestine, se spala si se aseaza pe o plita cu sare sau se unge cu sare si se pune pe...
Citeste mai mult...